・長野県産りんご(シナノゴールド)　１玉

・和梨　１玉

・小松菜　５０ｇ

・豆乳　４００ｃｃ

・アメリカ産ピーナッツバター(SKIPPYクリーミー)　２０ｇ

・アスコルビン酸　適量　

①りんご、和梨、小松菜をひと口大に切る。

②ミキサーに①、豆乳、ピーナッツバター、アスコルビン酸を入れてなめらかになるまで回す。

③グラスに注いで出来上がり。

・長野県産りんご(なかの真紅)　１玉

・まいたけ　４０ｇ

・しめじ　４０ｇ

・エリンギ　４０ｇ

・バター　２０ｇ

・塩こしょう　少々

・ベビーリーフ　４０ｇ

・サニーレタス　４０ｇ

・クレソン　１本

・カッテージチーズ　２０ｇ

・アメリカ産ピーナッツバター(SKIPPY粒入り)　２０ｇ

・ゴマドレッシング　２０ｇ

・アスコルビン酸　適量

①りんごをひと大にカットして、アスコルビン酸を少し振りかける。

②ベビーリーフ、サニーレタス、クレソンを食べやすい大きさにカットする。

③きのこはバターで炒めて、塩こしょうで味付けしておく。

④お皿に②を盛り付け、③、りんご、カッテージチーズを飾りつける。

⑤ピーナッツバターとゴマドレッシングを混ぜ合わせて回しかける。

・食パン８枚切り　４枚

・ベーコン　８枚

・バナナ　２本

・アメリカ産ピーナッツバター(SMUCKER'S)

・有塩バター

①バナナは縦半分に切り、さらに横半分に切る。

②フライパンにベーコンを入れて中火で熱し、カリッとするまで上下を返しながら焼いて取り出す。

③食パン2枚の片面にピーナッツバターを等分にぬる。食パン 1 枚にバナナを並べてのせる。ベーコ

ンをのせ、残りのパンではさむ。

④フライパンの脂をキッチンペーパーでふきとり、バターを入れて中火で熱する。③を入れて焼き色が

つくまで上下2〜3分焼く。

⑤取り出してカットして出来上がり。

＜りんごソテー＞

・長野県産りんご(なかの真紅)　２個

・グラニュー糖　１００ｇ

・シナモン　２０ｇ

・アメリカ産ピーナッツバター(JIFクリーミー)　３０ｇ

・市販パイシート　４枚

・市販カスタード　お好み

・ホイップクリーム　お好み

・ピスタチオ　

・アメリカ産ピーナッツバター(JIF粒入)

・なかの真紅(飾り用)

りんごは芯と種をとって、12等分にする。

②鍋にりんご、グラニュー糖、シナモンを入れて炒める。

水分がなくなったところでピーナッツバターを入れる。

③ 粗熱がとれたら、りんごを食べやすい大きさにスライスする。

④直径8cmほどの丸いに対して、一回り大きく丸抜きしたパイ生地を用意し、フォークでパイ生地

に穴をあける。

⑤型にパイ生地を入れて、カスタード、ソテーしたりんごを入れる。

⑥170Cのオーブンで15分焼く。

お皿に盛り付け、上からホイップクリーム、ピーナッツバター(JIF粒入り)、ピスタチオをのせる。

⑧飾り用のなかの真紅をスライスして仕上げに飾る。