ピスタチオのスイーツがプチブームに。美容にも効果的なピスタチオとは
近頃コンビニやスーパー、各洋菓子店などさまざまな場所で見かけるようになったピスタチオスイーツ。実は今年、ピスタチオを使ったスイーツがプチブームを巻き起こしていることをご存知でしたか？今回はピスタチオを使ったおすすめスイーツをご紹介します。味わい深い風味で美味しいピスタチオのスイーツをぜひお楽しみください。
ピスタチオとは
そもそもピスタチオとは、一体何なのでしょうか。ピスタチオは、主にイランやアメリカで栽培されるナッツの一種です。通常は熟した種子を殻ごと焙煎したものに塩味をつけて食べる、お酒のおつまみやおやつとしても人気のナッツです。
ピスタチオの栄養素
ピスタチオを含め、ナッツ類には多くの栄養素が含まれていることで有名です。ピスタチオには、ビタミンB群や食物繊維、ミネラルなどがバランス良く含まれています。
ナッツ類は脂質が高く太りやすいというイメージがありますが、そのほとんどはオレイン酸と呼ばれるオリーブオイルと同じ不飽和脂肪酸です。ダイエットや美肌効果も期待することができ、女性におすすめの食品といえるでしょう。一方カロリーに関しては他のナッツ類と同様に高いため、食べ過ぎには注意が必要です。
主にピスタチオに期待される効果としては、以下のものがあります。
・便秘予防や腸内環境の改善
・美肌効果
・アンチエイジング
・ダイエット効果
・貧血予防
・疲労回復効果
・ガンや生活習慣病の予防
・高血圧の予防
このほかにもピスタチオには女性に嬉しいたくさんの美容効果や健康効果が期待できます。
ピスタチオの味わい
ピスタチオの味の特徴は、まろやかな味わいと香りです。どちらかというとコクがあり、爽やかというよりもまろやかでやさしい風味のナッツです。
また、ピスタチオの色はピスタチオグリーンとも呼ばれる緑色です。まろやかな味わいと風味の良さで、世界中からも愛され「ナッツの女王」と呼ばれることもあります。
