日本最大級の飲食店情報検索＆予約サイトを運営する「ぐるなび」。地域やジャンル、予算やシーンに合わせたお店探しや予約がカンタンにできることから、日々活用している人も多いですよね！
そんな「ぐるなび」が、店舗開発事業の一環として、今春ドーナツ店をオープンさせたのをご存知ですか？
その名も「SILK AND ILY DONUT（シルク アンド イリィ ドーナツ）」！
日本の食文化が誇る「国産素材」と「食感」にこだわった生ドーナツ＆米粉ドーナツ専門店で、2026年3月24日（火）に東京・勝どきにグランドオープンしました。
「重すぎず後に引かない上品な甘さ」「お洒落で美味しいのにリーズナブル」など、口コミやレポートも続々集まっている様子です！
本日は「SILK AND ILY DONUT」のメニューのご紹介や、店舗の詳細などをシェアしていきたいと思います♪
ココロとカラダが喜ぶご褒美ドーナツ
「SILK AND ILY DONUT」のコンセプトは「ココロとカラダが喜ぶご褒美ドーナツ」です。
“忙しい日々の中でも、自分を大切にするひとときと、カラダが喜ぶほんの少しのこだわりを、もっと日常のスタンダードにしたい”、“日本が育んできた至高の素材を、現代の感性で「一番おいしいかたち」へと整え、日常に心からの悦びを届けたい”、そんな想いから生まれたお店なのだといいます。
都会的で洗練されていながらも、中身はどこまでも実直で温かいお店を目指し、「国産食材」へのこだわり、そして五感を満たす「絹のようになめらかな口どけ」や「もっちり優しい食感」を追求しています。
生ドーナツ＆米粉入りドーナツ
「SILK AND ILY DONUT」では、生ドーナツである「SILK DONUT」と、米粉入りドーナツ「ILY DONUT」の二種類のタイプのドーナツが並びます。
生ドーナツは、軽やかで絹のようになめらかなブリオッシュ生地に、日本で古くから和菓子を彩ってきた「和三盆」が合わせられています。西洋の菓子文化と和の素材が溶け合う上質な口どけは、自分をうんと甘やかしたい日の、特別なご褒美になります。
米粉入りドーナツは、日本人が昔から食べてきたお米への敬意を込め、国産米粉の魅力が最大限に引き出されています。お米ならではの「もちっ」と優しい食感は、誰もが気兼ねなく同じ美味しさを分かち合える親しみやすさが魅力です。
SILK AND ILY DONUTのメニュー
ここからは、実際に販売されているメニューについてご紹介させていただきます。
【生ドーナツ・SILK DONUT】
和三盆 （税込250円）
シナモングレーズ（税込250円）
はちみつグレーズ（税込250円）
抹茶ショコラ（税込330円）
生クリーム（税込330円）
プレミアムカスタード（税込330円）
ゆずグレーズ（税込280円）
ショコラ（税込330円）
いちごショコラ（税込330円）
ショコラクリーム（税込380円）
【米粉入りドーナツILY DONUT】
和三盆きなこ（税込230円）
抹茶（税込280円）
みたらし海苔（税込280円）
あんバター（税込 300円）
【ドリンク】
コーヒーは「SILK AND ILY DONUT」のためだけに作られた、ドーナツに合うオリジナルブレンドを採用。それ以外にも、香り高いラクシュミーのはちみつ紅茶などが取りそろえられています。
コーヒー(ICE/HOT）（税込450円）
カフェインレスコーヒー(ICE/HOT）（税込550円）
カフェラテ(ICE/HOT)（税込700円）
はちみつ紅茶（税込500円）
はちみつ紅茶フルーツティー（税込500円）
神戸紅茶 アールグレイ（税込500円）
神戸紅茶 ダージリン（税込500円）
オレンジジュース（税込500円）
ウーロン茶（税込500円）
店舗概要
本日ご紹介した、「ぐるなび」が手掛けるドーナツ専門店「SILK AND ILY DONUT」の店舗概要については以下の通りです。
店名：SILK AND ILY DONUT（シルク アンド イリィ ドーナツ）
住所：〒104-0054 東京都中央区勝どき4丁目6-2 パークタワー勝どきミッド1階
電話番号：03-5547-4526
営業時間：11:00～18:00（売り切れ次第終了）
席数：18席
公式SNS：https://www.instagram.com/silkandilydonut/
お支払い方法：キャッシュレス決済のみ
まとめ
いかがでしたでしょうか？
本日は、2026年3月24日（火）に東京・勝どきにグランドオープンした、生ドーナツ＆米粉ドーナツ専門店「SILK AND ILY DONUT」のメニューや店舗の詳細などについてシェアさせていただきました。
お手頃な価格でありながら、こだわりがギュッと詰まったご褒美ドーナツ。ぜひ次のお休みに、足を運んでみてはいかがですか？
