タピオカだけじゃない！今人気の台湾スイーツやおすすめ店をご紹介
日本でも爆発的な人気を集めた「タピオカ」。気軽に飲める台湾スイーツとして、多くの人に愛されていますよね。でも、実は台湾のスイーツはタピオカだけじゃないんです！
今回は、タピオカ以外の台湾スイーツや日本で食べられるお店をご紹介します。海外旅行に気軽に行けない今だからこそ、日本で台湾気分を味わってみませんか？
台湾スイーツってどんな特徴があるの？
日本のスイーツというと「あんこ」や「餅」などを使った和菓子が頭に浮かぶかもしれませんが、台湾スイーツも使用している食材や味わいに特徴があります。
使っている食材はタロイモや豆、さつまいもなどの穀物や薬膳が多く、砂糖をあまり使わないさっぱりとした味わいのものが多くあります。
調理法は日本と同じように茹でたり、揚げたりなどさまざまですが、欧米やヨーロッパなどに比べるとヘルシーなものが多くあります。
台湾スイーツはこんなに種類がある！おすすめ店も紹介
さっぱりとした味わいでヘルシーなものが多いといわれる台湾スイーツですが、一体どのようなものがあるのか気になりますよね。今回は、日本で食べられる台湾スイーツと、おすすめのお店も紹介します。ぜひ参考にしてみてくださいね。
豆花（ドウファ）
豆花（ドウファ）は、豆乳を固めて作るスイーツです。豆乳の味わいにゼリーのようなつるんとした喉越しが特徴で、白玉団子や落花生、タピオカ、フルーツなどをトッピングして砂糖や黒糖を使用したシロップをかけて食べます。
全体的にさっぱりとした味わいで、夏は冷たく冬は温かくして食べる文化があることから一年中楽しめるスイーツでもあります。
おすすめのお店は東京の新宿駅近くにある「合作社」。2021年6月にオープンしたばかりのお店で、台中出身の店主が祖父・祖母から受け継いだメニューを提供しているんだとか。
ちょっぴりレトロな雰囲気で、どこか懐かしい雰囲気を味わえるかもしれません。
「合作社」
住所：東京都新宿区新宿3丁目35-11 あぜみビル
台湾カステラ
日本でも歴史のあるカステラ。台湾カステラは日本の長崎カステラとは違った食感で人気があるんですよ！現地では「現烤蛋糕（シエンカオダンガオ）」という焼き立てのケーキを表す言葉で呼ばれていて、まさにスポンジのような生地。
ふわふわとした食感と口の中でしゅわっと溶ける味わいがたまりません。
また、大きな台で焼くことが多く、焼き立てのインパクトはかなりのもの！店舗によっては焼き立ての状態を見せてもらえることもあるため、ぜひお店で迫力のある台湾カステラを見てみてくださいね。
おすすめのお店は「グランドカステラ」。東京スカイツリーの中にあるお店で、台湾の淡水地区で生まれた店舗が2021年4月に日本でオープンしています。
「グランドカステラ」
住所： 東京都墨田区押上1丁目1-2 東京スカイツリータウン・ソラマチ2階
地瓜球（ディーグゥアーチョウ）
地瓜球（ディーグゥアーチョウ）は、ふかしたさつまいもを練って丸めて揚げたスイーツです。ほんのりと甘く、香ばしい味わいにもちっとした食感がやみつきになると人気のあるスイーツのひとつです。練乳やココアなどのフレーバーをかけて味変を楽しめる店舗もあるようです。
台湾では夜市で販売されていることも多くあり、食べ歩きにも適しているスイーツですよ。
日本で食べられるお店は、東京の大久保駅にある「東京QQ球（トウキョウキューキューキュー）」。テイクアウトのみのお店で、串刺しにして提供しています。
台湾と同様に食べ歩きしやすいですよ！
「東京QQ球（トウキョウキューキューキュー）」
住所：東京都新宿区百人町1-23-11
芋圓（ユーユェン）
芋圓（ユーユェン）とは、タロイモから作られた団子のスイーツ。
程よい甘みと、もちもちの食感がくせになるスイーツで、そのまま食べたり、台湾でよく食べられる仙草（薬膳）ゼリーやかき氷のトッピングになっていたりと食べ方も豊富です。
日本で食べられるお店は「台湾甜商店」。全国各地に23店舗が展開されています。東京では新宿駅にあり、徒歩4分ほど。
「台湾甜商店新宿店」
住所 ：東京都新宿区新宿3-36-10 アインズ&トルペ新宿東口店 2F
龍眼（ロンガン）蜂蜜×大学芋
上品な花の香りとフルーティさが特徴の台湾高級蜂蜜『龍眼（ロンガン）』とコラボレーションした大学芋専門店が有楽町にオープンしています。
1年にたった28日しか取れない有名な蜂蜜を食べてみたい人は必見！大学芋は繊維の少ない「紅あずま」が使われていて、香ばしい味わいが特徴です。仕上げに黒糖くるみがトッピングされていて、大学芋とくるみの違った歯応えも楽しめます。
「台北蜂蜜大学芋」
住所 ：東京都千代田区有楽町2-9-6ルミネストリート（台北餃子次次に隣接）
まとめ
今回は、さまざまな種類の台湾スイーツやおすすめのお店についてご紹介しました。
団子やカステラなど、日本のスイーツと少し似ているものもあるため、日本とどのように違うのか食べ比べてみても楽しいかもしれませんよ！
また、台湾のスイーツはヘルシーなメニューも多く、美容目的やダイエット中でも食べやすいのではないでしょうか。日本国内にも台湾を身近に感じられるお店がたくさんありますので、ぜひ一度足を運んでみてくださいね！
