この時期特に美味しい、「苺」。
冬にじっくり育つことで糖分を蓄え、みずみずしい味わいが楽しめるということで、1月頃からの寒い時期が最も甘く美味しくなるといわれています。
今回は、そんな旬の苺を贅沢に使った、和スイーツのアフタヌーンティー「和の苺アフタヌーンティー」についてご紹介させていただきます。
こちらは現在「創作料理 FANCL 令和本膳（東京銀座）」にて、2025年12月26日（金）から2026年4月22日（水）までの期間限定で開催中！
苺が一番美味しい季節にたっぷり味わいたい！という方は、ぜひ最後までお付き合いくださいね♪
「創作料理 FANCL 令和本膳」ってどんなお店？
「創作料理 FANCL 令和本膳」とは、無添加化粧品や健康食品などで有名な「株式会社ファンケル」が手掛ける、2020年にオープンした直営のレストランです。
洗練された落ち着きのある和空間で、都会の喧騒を忘れてしまうような、ゆったりとした大人なひとときが過ごせます。
和の趣きの中で味わう、季節を感じる旬な食材と玄米を使った創作和食には、お腹も心も大満足！
ランチは季節のお勧め食材を少量ずつ楽しめる松花堂弁当、ディナーは本格的な和食コースが提供されているほか、今回ご紹介する、和の職人が織り成すアフタヌーンティーも人気メニューのひとつです。
「和の苺アフタヌーンティー」の詳細
旬の苺をふんだんに使用し、職人が丹精をこめて作り上げたアフタヌーンティー。
苺を丸ごと一粒使用した「苺のひとくち大福」をはじめ、「苺羊羹とショコラテリーヌ」や「苺と白玉のパンナコッタ」など、苺をしっかりと感じられる甘味、また「苺とせり胡桃の白和」など和食店ならではのセイボリーも魅力です。
繊細に仕上げられた和の味わいが、ひと口ごとに豊かな余韻を残します。
また、お食事中に「自家製わらび餅」と「炒りたてほうじ茶」2つのワゴンサービスという更なるおもてなしも！
自家製わらび餅は、きな粉、黒蜜タレ、みたらしタレから、お好きな味を選ぶことができます。
ほうじ茶は、焙烙（ほうろく）を使ったデモンストレーションでの提供になります。炒りたてを香りと共に召し上がれ。
日本茶5種とノンカフェインティー15種がおかわり自由というのも嬉しいのですが、季節限定ドリンク「苺華スパークリング（ノンアルコール）」付きで6,700円（税込）というオプションプランもとっても気になります！
また、公式サイトから予約をすると、3つのティースタンドから好みのものを選べるというのも大変魅力的です。
「木のぬくもりあふれる螺旋型」
「シックでモダンなティースタンド」
「和モダンな組子プレート」
ティースタンドが変わると、全く違ったメニューのように見えますよね！
その他グルメサイトなどの予約では「木のぬくもりあふれる螺旋型」での提供になりますので、ティースタンドにもこだわりたいという方は公式サイトを覗いてみてくださいね。
「和の苺アフタヌーンティー」のメニュー
以下、「和の苺アフタヌーンティー」のお品書きになります。
■スープ
玄米摺り流し
■甘味5種
苺マカロン、苺のカヌレ、苺のひとくち大福、苺羊羹とショコラテリーヌ、苺と白玉のパンナコッタ
■前菜3種
苺サラダ稲荷、苺とせり胡桃の白和、苺とマスカルポーネの生ハム巻き
■お食事
苺と昆布〆鯛の玄米押し寿司
■自家製わらび餅
■玄米粉のスコーンたい焼き（豆乳ホイップ、銀座はちみつ、苺ジャム）
■お茶 20 種（おかわり自由）
・日本茶5種
抹茶、煎茶、釜炒り茶、ほうじ茶、玄米茶
・ノンカフェイン15 種
ローズヒップピーチ、ブルーエルダーフラワー、リンゴとグリーンルイボス、ふわり桃の香りハーブティー、パイナップル＆ココナッツ、梅と青じそのグリーンルイボス、マスカットハーブティー、イランイランハーブティー、アサイールイボス、ドラゴンフルーツハーブティー、メイプルナッツの大麦ティー、シチリアレモン、ルイボスキャラメル、マヌカハニージンジャー、よもぎ茶
「和の苺アフタヌーンティー」概要
本日ご紹介した「和の苺アフタヌーンティー」の詳細は以下の通りです。
「和の苺アフタヌーンティー」（価格：5,300 円＜税込＞）
2025年12月26日（金）～2026年4月22日（水）
・店舗：「創作料理 FANCL 令和本膳」
・住所：〒104-0061 東京都中央区銀座 5-8-16 ファンケル銀座スクエア 9F
・TEL：03-3289-0722
・営業時間：ランチタイム 11:30～15:00、ティータイム 14:00～17:00、ディナータイム（平日）17:00～22:00、ディナータイム（土・日・祝）17:00～21:00
キレイスタイル内でも「創作料理 FANCL 令和本膳」の店舗情報を掲載していますので、ぜひこちらからご覧ください。
まとめ
いかがでしたでしょうか？
本日は「創作料理 FANCL 令和本膳」にて2025年12月26日（金）から開催中の和スイーツ、「和の苺アフタヌーンティー」についてご紹介させていただきました。
洋風のアフタヌーンティーも素敵ですが、和風に仕立てられたスイーツも美しくて新鮮ですよね！
次のお休みはぜひ、銀座の和空間でまったり♪旬の苺を堪能してみてくださいね！
