【レシピ】初心者でも？！「アレ」を使えばお店のベイクドチーズケーキ＆レアチーズケーキが簡単に！
ミキサーを使ったレアチーズケーキの作り方
続いては、レアチーズケーキの作り方をご紹介します。
土台には、18cmのタルト台を使います。
～材料～
・タルト台 1個
・クリームチーズ 200g
・水切りヨーグルト 100g
・生クリーム 100cc
・レモン汁 大さじ2杯
・砂糖 70g
・粉ゼラチン 5g
・お湯 大さじ2杯
～作り方～
１、クリームチーズ、水切りヨーグルト、生クリーム、レモン汁、砂糖をミキサーの中に入れる。
２、ミキサーでよく混ぜる。
３、粉ゼラチンを沸騰させたお湯に入れ、よく溶かす。
４、粉ゼラチンの溶けたお湯をミキサーに入れ、さらに混ぜる。
５、なめらかになったら、ミキサーの中身をタルト台に流し込み、ラップをして冷蔵庫に入れて冷やし固める。
６、よく冷えたら完成。
ジャムやミントなどを添えるとよりカフェっぽく♪
どうでしたか？
思ったよりも簡単で、拍子抜けしてしまったのではないでしょうか？
チーズケーキは、ミキサーで混ぜて焼く or 冷やし固めるだけなので、本当に簡単！
初心者の方でも失敗なく作ることができます。
出来上がったチーズケーキには、お好みでイチゴジャムやミントなどを添えるのがおすすめ。
色合いもよくなって、まるでお店で出されるようなケーキに早変わりしますよ♪
まとめ
いかがでしたでしょうか？
本日は、「ミキサーで作る簡単チーズケーキ」をご紹介致しました。
お菓子作りというと、「なんだか難しそう」「手間暇がかかりそう」というイメージの方も多いかもしれません。
だけど、ミキサーを使えば、時間がなかなかない現代人でも簡単にチーズケーキを作ることができてしまいます。
カフェでケーキを食べる場合と比べると、お値段の面でもとってもお得！
「節約をしないといけない・・・けど甘いケーキが食べたい・・・」
そんな方にもとってもおすすめです。
外出自粛が続きますが、今週は手作りチーズケーキにチャレンジみてはいかがでしょうか？
＜参考URL＞
・クックパッド https://cookpad.com/
