【専門家監修】これで私も痩せられる？！置き換えダイエットを成功させる「あの」食材とは

まずおすすめしたいのが、「卵」。

卵は「完全食」という異名を持っています。

さまざまな栄養素をたっぷり含んでいるので、健康的に痩せたい女性にはうってつけです。

豊富な動物性たんぱく質に加えて、ビタミンB群、ビタミンA、ビタミンE 、亜鉛、鉄などのさまざまなビタミンやミネラルを豊富に含んでいます。

お腹にもたまりやすいので、置き換えダイエットにぴったりです。

卵というと、

「なんだか太りやすそう…」

というイメージがある方もいるかもしれませんが、実はその逆。

一日３個程度のたまごを毎日食べることで、基礎代謝が上がったり、コレステロール値が下がると言われているのです。

そんな卵に唯一足りていないのが「ビタミンC」と「食物繊維」。

ブロッコリーをプラスしてあげることで、栄養素をコンプリートしましょう。

続いてのおすすめは「チーズ」。

チーズは、２０ｇ作るのに、約２００ｇの牛乳が必要と言われています。

そのため、牛乳の栄養素が凝縮された素晴らしい食材なのです。

動物性たんぱく質はもちろんのこと、ビタミンB群、ビタミンA、ビタミンE、ミネラル類など、様々な栄養素を豊富に含んでいます。

特筆すべきは「カルシウム」。

意外と知られていないのですが、カルシウムは体重増加を抑える働きがあります。

カルシウムは日々消費されてしまうので、積極的に補うことで太りづらい体になります。

チーズは脂肪分が多いので、ダイエットの敵というイメージですが、チーズに含まれる脂肪分は「短鎖脂肪酸」という、体に蓄積しにくい油。

むしろたんぱく質のためにも、積極的に摂りたい食材なのですが、炭水化物との組み合わせには不向きなので食べ過ぎには気を付けましょう。

カロリーを少しでも抑えたい場合は、モッツァレラチーズやカッテージチーズなどの脂肪分が少なめのチーズを選ぶと良いかもしれません。

日によってチーズの種類を変えてみるのも良いかもしれませんね。

卵と同じく「ビタミンC」と「食物繊維」が欠けているのでブロッコリーと一緒に食べましょう。

最後にご紹介するのは「大豆」です。

大豆は「畑の肉」と言われていることからも分かる通り、たんぱく質を豊富に含んだ食材のひとつです。

ビタミンB群、ビタミンE,、カリウム、マグネシウム、カルシウムなど、豊富な栄養素を含んでいます。

また、大豆には大豆特有の栄養成分を含んでいるのが特徴。

細胞の材料である「大豆レシチン」

善玉菌のエサとなる「オリゴ糖」

女性ホルモンに似た作用をする「大豆イソフラボン」

といった栄養成分が含まれているため、ダイエットをしながら美肌効果も期待することができます。

幸いなことに、ここ日本にはさまざまな大豆食品があります。

納豆、豆腐、水煮などをはじめとして最近では「大豆粉パン」や「大豆粉パスタ」などの変わり種も。

日によって異なる大豆製品を食べることで、飽きずに置き換えダイエットを続けることができます。

大豆には食物繊維は豊富ですが、ビタミンCはほとんど含まれていないのでブロッコリーで補いましょう。

まず気を付けたいのが、「置き換えるのは１食まで」ということ。

早く痩せたいからと言って、

一日２食も置き換えてしまったら栄養不足に陥りやすくなります。

栄養不足は太りやすい体を作ってしまうので、必ず１食までに抑えましょう。

タンパク食品やブロッコリーは「糖質」や「脂質」が控えめです。

その分、残りの２食はいつも通り糖質や脂質を含んだ食事を摂ってください。

ダイエットの敵だとよく言われる糖質・脂質ですが、人間の健康に欠かせない栄養素のひとつです。

やはり適量は摂るようにしましょう。

「特定の食材だけを食べる」というのは、どうしても栄養が偏りがちです。

「大豆製品」「チーズ」「卵」などを、期間で分けてローテーションするのも良いかもしれません。

そうすることで、飽きずにダイエットを続けられるというメリットもあります。