調理時間１０分？！SEIYUのインスタント食品に野菜をプラスするだけで豪勢な食事に♡【ちょい足し野菜プロジェクト】
仕事に家事に、いろいろと忙しい現代人。
なかなか時間を作ることができない私たちの食卓を支えてくれているのが「インスタント食品」です。
手軽に美味しいものを食べることができて、本当に便利ですよね。
一方、「インスタント食品にばかり頼っていると、野菜不足になるのでは・・・？」
という懸念。
そこでオススメなのが、インスタント食品に「野菜をちょい足しする」という裏ワザ！
今回はSEIYUのインスタント食品を使った超簡単アレンジレシピをご紹介します♡
INDEX
日本人は「ちょっとだけ」野菜が足りてない？
突然ですが、あなたは一日分の野菜をしっかりと取れていますか？
厚生労働省によると、一日の野菜摂取目標は３５０ｇ。
一方で、日本人が摂っている野菜の平均摂取量は２９０ｇなんだそう。
つまり、一日あたり６０ｇほど足りていないということ。
「忙しくて野菜が足りてないな」という方は、
毎日すこーしだけ多めの野菜を摂る必要があります。
“ちょい足し野菜プロジェクト”とは
とはいえ、最近は新型コロナウイルスの影響でおうち時間が増え、料理を作る人の負担が増えているというのも事実。
毎食野菜が豊富なメニューを作るなんて、なかなかできませんよね。
そこで、日本の食卓を支えるSEIYUが開始したのが、”ちょい足し野菜プロジェクト”。
これは、調理の負担を軽減してくれる「インスタント食品」に野菜をほんの少し加えることで、「おいしく」「楽しく」「手間抜きに」野菜不足解消することを目標としたプロジェクトです。
SEIYUのインスタント食品といえば、低価格でありながら満足感とクオリティの高いアイテムの数々が特徴。
ここからは、そんなSEIYUのインスタント食品を使ったアレンジレシピをご紹介したいと思います♡
“ちょい足しレシピ”に使えるおすすめインスタント食品
ちょい足しレシピのベースとしておすすめなのは、これらのインスタント食品！
いずれもSEIYUで手に入れることができます。
一見何の変哲もないインスタント食品ですが、ひと手間を加えると豪華な野菜料理に大変身するんです♡
早速、各インスタント食品の説明とそれを使ったレシピをご紹介していきたいと思います。
『スープはるさめ鶏だし中華』のアレンジレシピ
まず使うのはこちら。
『みなさまのお墨付き スープはるさめ 取り出し中華』！
価格はなんと税込１００円です。
低カロリーながら本格的な一品
『みなさまのお墨付き スープはるさめ 取り出し中華』は、鶏とごま油のコクが利いた、しょうゆとろみスープがベース。
つるつるのはるさめとの相性がバツグンの逸品です。
このまま食べてももちろん美味しいのですが、今回はこのカップはるさめを使った、
『まるでフカヒレ！ちゅるちゅる天津飯』の作り方をご紹介したいと思います♡
『まるでフカヒレ！ちゅるちゅる天津飯』
こちらは、ぼく◓イラスト料理研究家（@boku_5656）さんが考案したレシピ。
１００円のカップ春雨が、ボリューミーな天津飯に早変わり！
こちらで６５ｇの野菜をちょい足しすることができます。
調理時間：１０分
＜材料（一人前）＞
・スープはるさめ鶏だし中華 １食
・レタス ３分の１個（一口大にちぎる）
・かにかま ６本
・マヨネーズ 大さじ１
・片栗粉 小さじ１
・水 小さじ２
・ご飯 一膳分
＜作り方＞
１.ごま油を引いたフライパンの上でレタスを炒めた後、卵、割いたかにかま、マヨネーズをよく混ぜたものを投入する。半熟状になってきたら火を止める。
２.「スープはるさめ」（春雨は、予めざっくりカットしておくと◎）に少し少なめの熱湯を注ぎ、２分半ほど待つ。
その後、片栗粉と水を混ぜたものを加え、良くかき混ぜる。
３.お皿にごはんをよそい、１の卵をのせたら２の春雨あんをかける。
『スープはるさめ坦々風』のアレンジレシピ
続いてはこちら、『みなさまのお墨付き スープはるさめ坦々風』。
こちらも価格はたったの１００円（税込）です。
食べ応えのある坦々春雨
『みなさまのお墨付き スープはるさめ坦々風』は、豆板醤のピリ辛スープには胡麻と山椒が入っていて、かなり本格的な味わい。
カロリーの低い春雨ながらも、食べた後に満足感が感じられるのが特徴。
コチラの商品を使って作るのは、『レンチン一撃！春雨麻婆ナス』です♡
『レンチン一撃！春雨麻婆ナス』
ボリュームたっぷりなのにカロリーは抑えめなので、「食べたい！でも痩せたい！」なんて方にはぴったり。こちらで８０ｇの野菜をちょい足しすることができます。
こちらのレシピを考えたのは、つくりおき食堂まりえ（@mariegohan）さん。
調理時間：５分
＜材料（一人前）＞
・スープはるさめ坦々風 １食
・なす小 １本（８０ｇ）
・水 １５０ｍｌ
＜作り方＞
１.「スープはるさめ」の液体スープ＆具入り粉末スープは開封して耐熱容器に入れ、水をいれてよくかき混ぜる。
２.春雨は流水をかけた後、１に入れる。
３.なすを縦半分に切り、斜め薄切りにしたら、１に入れる。
４．ふんわりとラップをかぶせ、６００Ｗの電子レンジに４分かけた後、よくかき混ぜたらできあがり！
『しょうゆヌードル』のアレンジレシピ
続いては、『みなさまのお墨付き しょうゆヌードル』。
価格は税込９４円という安さ！
ポークのうま味が利いた、みんな大好きしょうゆヌードル
『みなさまのお墨付き しょうゆヌードル』は、ポークのうま味が利いたあっさりとしたスープが特徴。具だくさんで、みんなが大好きなあの味がするヌードルです。
そんなしょうゆヌードルにひと手間を加えると、まるでピザのような味のする『ピザソバ』に大変身？！
『ピザソバ』
こちらは、ジョー（@syokojiro）さんが考案したレシピ。
しょうゆラーメンが一気にイタリアン風に？！
６０ｇの野菜をちょい足しすることができます。
調理時間：９分
＜材料（一人前）＞
・しょうゆヌードル １個
・ピーマン（大） ２個
・ソーセージ ２本
・水 １８０ｍｌ
・オリーブオイル 小さじ２
・トマトジュース ２００ｍｌ
・とろけるスライスチーズ ２枚
・乾燥バジル 小さじ１
＜作り方＞
１.ピーマンは１～２ｃｍの角切りにし、ソーセージは輪切りにする。
２.鍋に水を入れて中火にかけて沸騰したら「しょうゆヌードル」に注いで、１分３０秒タイマーをかける。
３.同じ鍋にオリーブオイルを引き、１のピーマンとソーセージを入れてさっと炒め、トマトジュースを加えたら強めの中火にかける。
４.１分経ったら、２の「しょうゆヌードル」を鍋に入れ、混ぜながら全体が馴染むまでよく煮る。
５.器に盛ってとろけるチーズをのせ、乾燥バジルを振ったら完成。
